Банановый кекс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
1 ч
4-6 порций
Ингредиенты
- сливочное масло 100 г
- сахар 250-270 г
- ванильный сахар (или ванильный экстракт) 1 ч. л.
- молоко 150 мл
- бананы (чистый вес) (1,5-2 шт) 190 г
- мука (до нужной консистенции) 230-250 г
- яйца 2 шт
- разрыхлитель 1,5 ч. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Размягченное масло поместить в чашу комбайна или миску.
Взбивать масло на средней скорости миксера, пока оно не станет пышным и однородным.
Не прекращая взбивание, небольшими порциями, всыпать сахар и ванильный сахар (или ванильный экстракт).
Когда будет добавлена примерно половина сахара, влить немного молока, и продолжать взбивать на средней скорости миксера.
Таким образом, поочередно вливая понемногу молоко и подсыпая оставшийся сахар, хорошо взбить масляную смесь.
2
Бананы очистить и размять в пюре. Добавить банановое пюре в масляно-сахарную смесь. И хорошо перемешать. По одному добавить яйца, каждый раз перемешивая смесь венчиком. В последнюю очередь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошо размешать тесто. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать кекс при температуре 180°C около 30-40 минут.
Готовность проверить зубочисткой: если зубочистка, вставленная в центр кекса, выходит без следов теста, сухой - кекс готов.
3
Если поверхность кекса сильно зарумянилась, но кекс еще не пропекся - форму нужно накрыть листом фольги и дать кексу полностью пропечься. Приятного Вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5468
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
