Салат с куриных ушек)

Куриные уши, они же желудочки, лук, морковь. У меня была упаковка ушей, 800 гр, моем, варим. Варю часа 2, соль, лук, перец. Пока они не станут мягкими. Тем временем мариную лук, 2 средние луковки. Соль, сахар, перец, уксус. Жамкаю и в холодильник.

Корейская морковь, она всегда у нас на столе на любом торжестве. Поэтому добавила в салат ее уже готовую😉. Вареные уши режу, с лука выливаю рассол и все в одну емкость, туда же и морковь. Перемешиваю и готово. Вкусно, пальчики оближешь.