Бургер 🍔 «Неряха Джо»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Лосева 🌱🌳
«Неряха Джо» - это не парень, а мясной соус, очень популярный в Америке. А репутацию...
30-35 минут
6 порций
Ингредиенты
Для мясного соуса:
нежирный мясной фарш (у меня из филе курицы) 500 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
крупный помидор (можно замороженный или консервированный в собственном соку) 1 шт
томатный соус 1 ст.л.
зубчик чеснока 1-2 шт
соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу
растительное масло для жарки 1 ст.л.
Для салата:
капуста пекинская или белокочанная 4-5 листьев
морковь 1 шт
лук репчатый (мне нравится красный Ялтинский) 1 шт
свежая зелень, соль, перец, специи по вкусу
масло растительное 2 ст.л.
яблочный уксус 1/2 ст.л.
Для подачи:
булочка для гамбургера 6 шт
тертый сыр 30-50 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для соуса нарезать лук мелкими кубиками, обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, обжарить.
2
Выложить на сковороду с овощами мясной фарш, перемешать. Обжаривать на среднем огне минуты 2-3. Затем добавить нарезанный помидор, томатный соус, соль и специи, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 10-15 до готовности. За 3 минуты до готовности добавить измельчённый чеснок.
3
Для салата мелко нашинковать капусту, морковь натереть на крупной терке, лук и зелень мелко нарезать. Все смешать, заправить солью, перцем, специями, растительным маслом и уксусом.
4
Для сборки бургера булочки разрезать на две части вдоль. Нижнюю часть булочки подрумянить в тостере или духовке. Поверх булочки выложить салат, затем слой горячего мясного соуса и сразу посыпать тёртым сыром.
5
6
Накрыть верхней частью булочки, слегка придавить.
7
Соус «Неряха Джо» хорош на ржаных хлебцах, а также с картофельными пюре, рисом, макаронами, гречкой и т. д. Можно завернуть в тортилью и ещё много чего можно придумать. Скорее начинайте готовить «Неряху Джо», а там разберётесь 😁!
8
4.98654
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Симпатичный бургер. Я бы назвала так: "встретить ночь с комфортом".
24 ноября 2020 г.
Ответить
Татьяна, как вы правы с названием! У нас так и было. Вечером детям - бургеры, а ночью, когда все уснули с мужем соус на хлебцах доедали😁! Вкуснота невероятная!
24 ноября 2020 г.
Ответить
Наталья Кузнецова
оставил(а)
Удивилась сочетанию капустного салата и мясного соуса-вкусно и сочно🙂 понравилось и с бургером и с картошкой. Спасибо, Лара, за рецепт!
27 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!