1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Бургер 🍔 «Неряха Джо»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Лосева 🌱🌳
«Неряха Джо» - это не парень, а мясной соус, очень популярный в Америке. А репутацию...
30-35 минут
6 порций
6
Ингредиенты
- Для мясного соуса:
- нежирный мясной фарш (у меня из филе курицы) 500 г
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- крупный помидор (можно замороженный или консервированный в собственном соку) 1 шт
- томатный соус 1 ст.л.
- зубчик чеснока 1-2 шт
- соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу
- растительное масло для жарки 1 ст.л.
- Для салата:
- капуста пекинская или белокочанная 4-5 листьев
- морковь 1 шт
- лук репчатый (мне нравится красный Ялтинский) 1 шт
- свежая зелень, соль, перец, специи по вкусу
- масло растительное 2 ст.л.
- яблочный уксус 1/2 ст.л.
- Для подачи:
- булочка для гамбургера 6 шт
- тертый сыр 30-50 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Для соуса нарезать лук мелкими кубиками, обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, обжарить.
2
Выложить на сковороду с овощами мясной фарш, перемешать. Обжаривать на среднем огне минуты 2-3. Затем добавить нарезанный помидор, томатный соус, соль и специи, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 10-15 до готовности. За 3 минуты до готовности добавить измельчённый чеснок.
3
Для салата мелко нашинковать капусту, морковь натереть на крупной терке, лук и зелень мелко нарезать. Все смешать, заправить солью, перцем, специями, растительным маслом и уксусом.
4
Для сборки бургера булочки разрезать на две части вдоль. Нижнюю часть булочки подрумянить в тостере или духовке. Поверх булочки выложить салат, затем слой горячего мясного соуса и сразу посыпать тёртым сыром.
5
6
Накрыть верхней частью булочки, слегка придавить.
7
Соус «Неряха Джо» хорош на ржаных хлебцах, а также с картофельными пюре, рисом, макаронами, гречкой и т. д. Можно завернуть в тортилью и ещё много чего можно придумать. Скорее начинайте готовить «Неряху Джо», а там разберётесь 😁!
8
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98654
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
