Лимонные квадратики

Name: Лимонные квадратики
Ingredients: Штрейзель •; мука; холодное сливочное масло; сахар; Тесто: •; мука; сахарная пудра; холодное сливочное масло; соль; Крем: •; яйца; сахар; кукурузный крахмал; цедра 1 лимона; сок лимона (это примерно 1 большой лимон)

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

#премияфотограф #премиявыпечка #лимон #пирог #штрейзель

Ингредиенты

Штрейзель •
мука 40 г
холодное сливочное масло 40 г
сахар 30 г
Тесто: •
мука 130 г
сахарная пудра 40 г
холодное сливочное масло 100 г
соль щепотка
Крем: •
яйца 4 шт.
сахар 120 г
кукурузный крахмал 25 г
цедра 1 лимона
сок лимона (это примерно 1 большой лимон) 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Делаем заготовку для штрейзеля, перетираем руками в крошку холодное сливочное масло с сахаром и мукой и отправляем под пищевой пленкой в морозилку. Также руками готовим тесто. Утрамбовываем его в форму для выпечки, выстеленную пекарской бумагой. И отправляем выпекаться на 20 минут при 180 градусах. Тем временем готовим крем. Взбиваем слегка все ингредиенты.

Затем, заливаем кремом выпеченное тесто и снова в духовку на 10 минут. Достаём из морозилки штрейзель и посыпаем пирог и снова минут на 10 в духовку! Очень тяжело дождаться пока пирог остынет! Это очень вкусно!

...