Очень нежный и сочный омлет (в пакете)

Для приготовления этого омлета нам понадобятся 2 целлофановых пакета, которые, для надежности, надо вложить один в другой.

Яйца взбить с солью миксером до густой пены. Не переставая взбивать, тонкой струйкой, влить молоко и продолжать взбивать ещё минут 5.

Вылить, полученную массу в приготовленные пакеты, хорошо завязать и поместить в кастрюлю с кипящей водой, варить 10 минут.

Вынуть пакеты из кастрюли. Обрезать пакет с осторожностью, чтобы не обжечься. Аккуратно выложить готовый омлет на блюдо. Нарезать порционно. Приятного аппетита!!!