Салат из брюссельской капусты с яблоком и фундуком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Faya Katina
Этот салат готовится быстро, съедается моментально.
Тот самый, когда Вкусно, Полезно,...
25 мин
2 порции
2
Ингредиенты
- кочанчиков брюссельской капусты (у меня мелкие) 25-30 шт.
- зеленое яблоко 1
- фундук 10-12 шт.
- лимона 0,5
- мяты 2-3 веточки
- оливкового масла 2 ст.л.
- яблочного уксуса 1 ст.л.
- французской горчицы 1 ст.л.
- смесь перцев - по желанию
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Кочешки, если они крупные разрезать на четвертинки. Мелкие, как у меня лучше приготовить целиком.
Разогреть в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла, обжарить капусту до золотистого цвета.
2
Цвет яблока не принципиален, мне захотелось с кислинкой, отсюда зеленое яблоко (семеринка). Я предпочла использовать яблоко без кожуры.
Яблоко нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
Полить подготовленные яблоки соком лимона, чтобы он не потемнели.
3
Горчица может быть как обычная, будет поострее, взять ее 1 чайную ложку. Но я предпочла французскую и не пожалела.
Капусту переложить в блюдо, добавить горчицу, столовую ложку оливкового или орехового масла, яблочный уксус, выжать остатки сока из половинки лимона, поперчить и перемешать.
4
В сковороду, где жарилась капуста положить фундук и подсушить.
Затем слегка подавить орехи.
5
Мяту измельчить. У меня были собраны мелкие верхние листики, я добавила целиком.
Добавить в блюдо к капусте зелень, яблоко, орехи и перемешать.
6
Другой вариант - смешать всё без орехов, затем переложить в салатник и посыпать сверху подготовленный фундуком.
Приятного аппетита!
7
Больше вкусных и необычных рецептов тут: https://zen.yandex.ru/id/5f69ddc87e7cd95434445f93
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911223
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Ярко, красиво и аппетитно, спасибо что публикуете у вас отлично получается
17 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!