Салат МИМОЗА

Name: Салат МИМОЗА
Ingredients: Рыба консервированная (сайра, скумбрия, горбуша, тунец и т.д.); Картофель; Морковь; Лук репчатый (красный); Яйца; Сыр твердый; Майонез; Соль, черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Если вы любите рыбный салат — "Мимоза" для вас это идеальный вариант. Вариантов...

Ингредиенты

Рыба консервированная (сайра, скумбрия, горбуша, тунец и т.д.) 1 банка

Картофель 4 шт

Морковь 1-2 шт

Лук репчатый (красный) 1 шт

Яйца 4 шт

Сыр твердый 100-150 г

Майонез по вкусу

Соль, черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Консервированную рыбу переложить в миску, удалить крупные кости и хорошо размять вилкой. Выложить на блюдо первым слоем и смазать майонезом.

Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке, выложить на рыбу и смазать майонезом.

Морковь предварительно отварить. натереть на крупой или мелкой терке и выложить следующим слоем. Сделать сеточку из майонеза.

Красный репчатый лук нарезать мелкими кубиками и выложить на слой моркови.

Четыре средних картофелины предварительно отварить, натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Посолить, поперчить по вкусу и смазать майонезом.

Далее идет слой натертого на крупной или мелкой терке твердого сыра.

И завершающим слой - слой яичных желтков, натертых на мелкой терке. Украшаем салат зеленью. Желательно салат убрать в холодильник на 2 часа, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом.