Оладьи из печени

Печень и лук перекрутить на мясорубке.

Добавить соль и перец по вкусу.

Добавить яйцо, майонез и хорошо перемешать.

Теперь постепенно по 1 ст. л. добавляем муку.

Консистенция должна получиться как на оладьи.

Накрыть ёмкость плёнкой и убрать в холодильник на 40 минут, чтобы все ингредиенты подружились и мука разошлась.

На сковороду налить немного растит. масла, разогреть его и по 1 ст. л. выкладываем массу.

Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Приятного аппетита!