Роллы с курицей в домашней лепешке. Закуска на Новый год и не только

Чтобы приготовить лепешки, муку высыпать в удобную миску. Отдельно в горячей воде растворить соль и вылить в муку.

Добавить растительное масло и тщательно вымешивать тесто не менее 10 минут. Тесто получается гладким, неплотным, однородным и при этом хорошо держит форму.

Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на полчаса.

После этого скатать тесто в колбаску, разделить на небольшие куски. Каждый кусок раскатать в лепешку и обжарить на сухой хорошо разогретой сковороде с каждой стороны по 2-3 минуты.

В домашний майонез добавить измельченный чеснок. Можно взять любой другой соус. Когда лепешки остынут, смазать их майонезом или соусом. Сыр натереть на терке, болгарский перец и томаты помыть, порезать на кубики. Курицу порезать на небольшие кусочки и обжарить. В центр лепешки выложить курицу и овощи, сверху посыпать сыром и свернуть.