Цыплёнок запечённый

Name: Цыплёнок запечённый
Ingredients: цыплёнок (1,5 кг); сметаны (10%); абхазской аджики; Соль, любимые специи; картошин вареных в «мундире»; свежих томата; болгарский перец; чеснока; оливкового масла; тростникового сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Роман Смирнов

Вкусный цыплёнок, с хрустящей корочкой и без лишнего масла. С овощами вкусными и...

1,5 ч (+ маринование)

Ингредиенты

цыплёнок (1,5 кг) 1

сметаны (10%) 250 гр.

абхазской аджики 1 ст. л.

Соль, любимые специи по вкусу

картошин вареных в «мундире» 4-5

свежих томата 5

болгарский перец 1

чеснока 2-3 зубчика

оливкового масла 50 мл

тростникового сахара 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать сметану, аджику, специи. Цыплёнка натереть солью, перцем, и нашим вкуснейшим маринадом. Убираем в холодильник на сутки. Перед запеканием достаём цыплёнка из холодильника и оставляем на 2 часа. Сметана делает мясные волокна очень мягкими и сочными.

Затем ставим цыплёнка в духовку на 1 ч. при температуре (100 градусов!!!!!). Цыплёнка ничем не смазывать, он приготовиться, подсохнет корочка, а внутри будет сочное мясо.

В это время готовим овощи. Режем их произвольно, я порезал на дольки. Чеснок можно положить целиком, в кожуре. Добавляем соль, перчик и 2-3 ложки оливкового масла, все перемешать.

Достаём нашего цыплёнка. Вокруг него располагаем наши овощи. Цыплёнка посыпаем тростниковым сахаром (для колера и вкуса). Поднимаем температуру до 250 градусов и оставляем ещё на 15 мин))).

Зовите всех к столу. Наш цыплёнок удался)) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

...