Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Цыплёнок запечённый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Роман Смирнов
Вкусный цыплёнок, с хрустящей корочкой и без лишнего масла. С овощами вкусными и...
1,5 ч (+ маринование)
Ингредиенты
- цыплёнок (1,5 кг) 1
- сметаны (10%) 250 гр.
- абхазской аджики 1 ст. л.
- Соль, любимые специи по вкусу
- картошин вареных в «мундире» 4-5
- свежих томата 5
- болгарский перец 1
- чеснока 2-3 зубчика
- оливкового масла 50 мл
- тростникового сахара 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Смешать сметану, аджику, специи. Цыплёнка натереть солью, перцем, и нашим вкуснейшим маринадом. Убираем в холодильник на сутки. Перед запеканием достаём цыплёнка из холодильника и оставляем на 2 часа. Сметана делает мясные волокна очень мягкими и сочными.
2
Затем ставим цыплёнка в духовку на 1 ч. при температуре (100 градусов!!!!!). Цыплёнка ничем не смазывать, он приготовиться, подсохнет корочка, а внутри будет сочное мясо.
3
В это время готовим овощи. Режем их произвольно, я порезал на дольки. Чеснок можно положить целиком, в кожуре. Добавляем соль, перчик и 2-3 ложки оливкового масла, все перемешать.
4
Достаём нашего цыплёнка. Вокруг него располагаем наши овощи. Цыплёнка посыпаем тростниковым сахаром (для колера и вкуса). Поднимаем температуру до 250 градусов и оставляем ещё на 15 мин))).
5
Зовите всех к столу. Наш цыплёнок удался)) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98640
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
