Курица, запечённая с капустой и морковью в рукаве

У меня половинка небольшого цыплёнка замаринована в специях, соли и оливковом масле (но можно взять куриный окорочок или даже нарезанные крупными кусочками бедрышки или грудку).

Из специй: свежемолотый перец, тмин, семена укропа и кориандра - все истолочь в ступе для специй. И смазать курицу. Оставить минимум на 20 мин. P.s. Специи можно использовать любые по своему вкусу и желанию.

1 крупную морковь натереть на тёрке. 1 небольшой кочан капусты нарезаем произвольно на средние кусочки. Смешиваем овощи вместе и слегка их присаливаем.

Складываем овощи в рукав для запекания, сверху курицу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60.

Минимум усилий и никакого жира, хотя мы и не ЗОЖники🤷‍♀️, но всё равно приятно. 🙂