Запечённый цыплёнок на банке в духовке

Тушку цыпленка хорошо промываем, убираем все лишнее, что не нравится нашему глазу, промакиваем бумажным полотенцем, как снаружи, так и внутри.

Сливочное масло размягчаем, добавляем чеснок, соль, розмарин, перемешиваем кашицу и втираем в нашего цыпленка со всех сторон, особенно внутри.

Смешиваем растительное масло с сухими специями и смазываем тушку.

Заворачиваем цыпленка в фольгу и отправляем в холодное место, чем дольше простоит, тем вкуснее будет.

В банку наливаем холодную воду, добавляем перец горошком, лавровый лист, насаживаем нашего цыпленка и ставим на противень. Отправляем в холодную духовку на 1,5 часа при 200 С (смотрите по свой духовке) и запекаем до красивой золотистой корочки.

В противень не забываем подливать водички, чтобы не подгорал жир и сочнее цыпленок был. Приятного аппетита!