🎄Салат из квашеной капусты

Капусту отжать от лишнего сока. Если она кисловата на вкус, то промыть или добавить немного сахара. Капусту выложить в салатник. Яблоки хорошо промыть, оставив кожуру, вынуть специальным приспособлением середину с семенами, а оставшуюся мякоть нарезать кусочками. Нарезанные яблоки сразу же перемешать с капустой, чтобы они не успели потемнеть. Зелень и орехи порубить, смешав с оливковым маслом. Приправить по вкусу солью, сахаром и специями. Полученную заправку добавить к капусте.

Затем положить салат в холодильник, чтобы настоялся в течение 30 минут. Подавать, украсив зеленью по желанию, и со свежим чёрным хлебом. Приятного аппетита!