Домашняя пицца

Name: Домашняя пицца
Ingredients: Для теста; Тёплая вода; Сахар; Соль; Сухие дрожжи; Растительное масло; Мука; Для начинки; Куриное филе; Грибы; Лук; Сливки 10%; Помидоры; Сыр (в идеале моцарелла); Для соуса; Сметана; Майонез; Кетчуп; Соль, перец, сухой чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Margarita Rudenko

Много начинки и тонкое тесто 🤤 Начинку можно сделать на ваш вкус, импровизируйте 😉...

Ингредиенты

Для теста

Тёплая вода 200 мл

Сахар 2 ст.л

Соль 1 ч.л

Сухие дрожжи 1 ч.л (с горкой)

Растительное масло 3 ст.л

Мука 300г +/-

Для начинки

Куриное филе 300 г

Грибы 400 г

Лук 1 шт

Сливки 10% 100 мл

Помидоры 1 шт

Сыр (в идеале моцарелла) 200 г

Для соуса

Сметана 2 ст.л

Майонез 2 ст.л

Кетчуп 1 ст.л

Соль, перец, сухой чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплую воду добавляем соль, сахар, сухие дрожжи и перемешиваем. Далее вливаем масло и развинчиваем. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. (Тесто липнет к рукам!) Руки смазываем растительным маслом и немного пару минут замешиваем тесто, после убираем в ёмкость, смазанную растительным маслом и отправляем в тепло на минимум 40 максимум 90 мин. (я разогреваю духовку до 40-60 градусов и держу там)

Пока тесто подходит, делаем начинку. Обжариваем лук и грибы, солим, добавляем сливки. Курицу обжариваем отдельно, солим.

3. Готовое тесто выкладываем на пергамент и руками формируем корж. По краям я положила натёртый сыр и завернула края (это необязательно, но так вкуснее). Смазываем соусом, выкладываем равномерно курицу, грибы, остатки соуса я вылила сверху. Далее помидоры кружочками и сыр. Запекаем в духовке при 200С 15-20 минут. Приятного аппетита! 😍

...