Салат "Апельсиновая долька"

Name: Салат "Апельсиновая долька"
Ingredients: Морковь свежая; Лук репчатый; Морковь отварная; Яйцо вареное; Шампиньоны маринованные; Куриная грудка; Чеснок, кто любит поострее, можно больше; гр Сыр; Майонез; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Придать форму дольки у меня никогда не получается, но от этого салат не перестает быть...

Ингредиенты

Морковь свежая 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь отварная 3 шт

Яйцо вареное 4 шт

Шампиньоны маринованные 1 банка

Куриная грудка 1 шт

Чеснок, кто любит поострее, можно больше 5 зубчиков

гр Сыр 100

Майонез

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свежую морковь натираем на тёрке, лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем до золотистого цвета с небольшим количеством растительного масла.

Остывшие овощи выкладываем первым слоем нашей "дольки" и смазываем майонезом.

Куриную грудку нарезаем некрупными кубиками.

Укладываем курицу следующим слоем салата и так же смазываем майонезом.

Далее выкладываем маринованные шампиньоны, если очень крупные, то необходимо их порезать.

Далее натираем сыр на крупной тёрке, выдавливаем в него чеснок, смешиваем всё это с майонезом и выкладываем следующим слоем салата.

Далее отделяем у яиц белки от желтков. Желтки натираем следующим слоем и смазываем майонезом.

Сверху натираем отварную морковь, украшаем натертыми белками на крупной тёрке, делая из них прожилки апельсина.

Я обычно не добавляю соль в салаты, но, когда последний раз делала апельсиновую дольку соли показалось мало, думаю можно подсолить жареный лук и морковь.

Приятного Вам аппетита! 😻

...