Макароны с фаршем

Лук почистить, помыть и нарезать мелко. Сковороду разогреть, налить растительного масла, добавить туда лук и обжарить до прозрачности.

К луку добавить фарш и ещё обжарить несколько минут до полуготовности.

Теперь добавить макароны и залить водой, воды нужно столько чтобы слегка прикрыли макароны. Посолить, поперчить и закрыть крышкой. Теперь нужно протушить до испарения воды.

Вода испарилась, теперь добавляем яйца и хорошо всё перемешиваем. Добавляем огонь по сильнее и жарим в течение 2 минут. Сверху можно посыпать зеленью. Вот и всё быстрый ужин готов.

Приятного аппетита!