Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маршмеллоу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия
Очень многие мамы любят баловать своих детей сладостями. Особенно приятно, когда можешь...
10 порций
Ингредиенты
- белка куриного 140 гр
- сахара (1) 120 гр
- воды (1) 120 гр
- сахара(2) 130 гр
- мёда 40 гр
- желатина 30 гр
- воды (2) 80 гр
- кукурузный крахмал
- ванилина щепотка
- соли щепотка
- лимонной кислоты щепотка
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Белок, сахар (1), соль, ванилин взбиваем до мягких пиков.
2
Желатин залить водой (2)
3
Воду (1), сахар (2), лимонную кислоту и мёд соединяем в сотейнике. Ставим на средний огонь. Варим до 110-113 градусов.
4
Белок взбивается, сироп варится, желатин замочен.
5
Готовый сироп вливаем аккуратно по стенке чаши во взбиваемый белок.
6
Распустили желатин. Можно в микроволновке, можно на медленном огне на плите.
7
Готовую желатиновую массу также вливаем в чашу с белковой массой. Хорошо перемешиваем.
8
Если нужно заранее окрашиваем. Наполняем кондитерские мешки.
9
Отсаживаем фигурки на заранее припылённую кукурузным крахмал ом поверхность. И оставляем на 3-4 часа (лучше на ночь).
10
После обвалять полностью в кукурузном крахмале.
11
Сложить в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 5 суток. Но лучше съедать сразу. Или кого-нибудь угостить).
12
Пусть будет сладость в радость!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94967
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
