Маффины с клубникой

Сливочное масло растопить на водной бане.

После чего, добавить к маслу сахар, ванилин и соль, взбить венчиком.

Добавить 1 яйцо, взбить и потом добавить 2 яйца. Тщательно мешаем.

Добавляем молоко комнатной температуры, и взбиваем массу.

К жидким ингредиентам добавляем просеянную муку с разрыхлителем и мешаем тесто ложкой.

Берём клубнику. Моем, и отрезаем хвостики.

Клубнику режем на 4 части.

(форму смазать растительным маслом). Готовое тесто разливаем по формам, не наливая до края тесто примерно 2/3. Сверху берём порезанную клубнику и немного топим ее в тесте.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем клубничные маффины 30 минут.

Приятного аппетита!