Салат Салат с мясом

Салат с печенкой

Name: Салат с печенкой
Ingredients: - куриной печенки; - вареных яйца; - Пекинская капуста; - горошка зеленого; - белого лука; красного лука; кинзы (если не любите можно немного укропа добавить); соль, перец; заправка; сметана; домашний майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)

Салат получается очень нежный и вкусный.

Ингредиенты

- куриной печенки 200 гр

- вареных яйца 2 шт

- Пекинская капуста 300-350 гр (примерно)

- горошка зеленого 1 маленькая баночка

- белого лука 1 небольшая головка

красного лука половинка

кинзы (если не любите можно немного укропа добавить) 5-7 веточек

соль, перец по вкусу

заправка

сметана

домашний майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень помыть и обжарить на небольшом количестве масла, в конце мин за 5 до готовности обжарить лук белый вместе с печенкой. Охладить и печень порезать соломкой.

Яйца отварить до готовности, очистить и тоже порезать соломкой.

Пеукинскую капусту помыть и пошинковать длинными полосками (у меня был небольшой кочанчик и я резала не разделяя почти до совсем белой части), половинку красного лука разрезать пополам и тонко порезать.

Соединить в салатнике печенку, белый обжаренный лук, яйца, порезанную капусту, зеленый горошек, красный лук. Зелень, все перемешать, посолить по вкусу, немного поперчить и заправить. Дать настоятся мин 15-20. И приятного аппетита.

...