Русская кухня Завтрак

Оладушки на кефире

Name: Оладушки на кефире
Yield: 15 порций
Ingredients: гр Мука; Кефир; Яйцо; ст.л по своему вкусу Сахар; Ванилин по вкусу; ч.л Сода пищевая; по вкусу Соль; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

30 минут

15 порций

Ингредиенты

гр Мука 240

Кефир 250 мл

Яйцо 1 шт

ст.л по своему вкусу Сахар 1-2

Ванилин по вкусу

ч.л Сода пищевая 0,5

по вкусу Соль

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать яйцо с сахаром и солью. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились. На плите слегка подогреть кефир, но не доводить до кипения☝🏻.

В яичную смесь, постоянно помешивая, постепенно вливать тёплый кефир.

В жидкую смесь небольшими порциями вводим просеянную муку и вмешиваем венчиком. Тесто должно быть густое, однородное. После добавляем соду и ванилин. Аккуратно перемешиваем и даём постоять минут 15.

Разогрейте масло на сковороде. Вливайте в неё оладьи столовой ложкой. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного чаепития!🥞🍓