Салат лесная поляна

Этот салат мне самой очень понравился. Он получился нежный и вкусный. И несмотря на то, что продукты используются такие же, как и в салате Оливье, вкус абсолютно другой.

Сначала надо натереть на крупной терке картофель, морковь и яйца. Лук, ветчину и корнишоны нарезать мелкими кубиками. С зеленого горошка слить воду. Плоский контейнер застелить пищевой пленкой. А затем уложить слоями все ингредиенты в такой последовательности - картофель-ветчина-лук и корнишоны-зеленый горошек-яйца-морковь. Каждый слой промазать майонезом. Контейнер отправить в холодильник на час.

Достать контейнер из холодильника. На блюдо для подачи салата осторожно перевернуть контейнер, удалить пленку. Для украшения - майонезом нарисовать ствол и ветки дерева. Листья - ветки петрушки. Из моркови сделать полоски на дерево - получится березка. Ножки грибов - полоски майонеза, шляпки - половины кружков моркови. Травку нарезать из укропа. По кругу выложить горошины и ягоды клюквы. Еще один грибочек сделать из веточки петрушки и лука. Вот и все. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!