Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца 🍕 "Сочная"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Ярцева
Начинка интересная - по рецепту Людмилы Хомутянской.
Ингредиенты
- гр ржаная мука 130
- гр пшеничная мука 130
- овсяное молоко 180-200 мл
- сухие дрожжи Пакетик
- сахара 2 чайные ложки
- чайной ложки соли 1/2
- нерафинированное горчичное масло 3 столовые ложки
- Для начинки:
- томатный соус 2 столовые ложки
- томаты 2 шт.
- гр варёная колбаса 80-100
- гр твёрдый сыр "Российский" 50
- Соль и специи
- яйцо 1
- гр сметана 50
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
За день приготовить домашнее овсяное молоко: 1/4 стакана хлопьев залить стаканом воды и оставить на ночь; утром добавить сахар и соль и взбить блендером до однородного состояния. Процеженное молоко используется для теста.
2
Ржаную и пшеничную муку просеять в глубокую миску, добавить сухие дрожжи, сахар и соль, перемешать.
Добавить тёплое овсяное молоко и горчичное масло, перемешать.
Замесить мягкое тесто и поставить в тёплое место на 1 час.
3
После того как тесто поднимется, подмесить его и руками растянуть в прямоугольную форму толщиной 5-7 мм.
Перенести тесто на противень, наколоть в нескольких местах вилкой, накрыть полотенцем и дать подняться.
4
За это время приготовить начинку: грибы шампиньоны маринованные нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить;
варёную колбасу и томаты нарезать тонкими дольками;
сыр натереть на крупной тёрке.
5
Тесто смазать томатным соусом, выложить грибы, колбасу, затем томаты. Посолить и посыпать специями. Полить соусом из сметаны, смешанной с яйцом.
6
Поставить в разогретую духовку.
Как только пицца будет готова, достать и сверху обсыпать сыром.
Духовку выключить. Поставить обратно в духовку на пару минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95880
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
