Чипсы в духовке

После чистки картофель натереть на тонкие пластинки (нужна специальная тёрка, на нашей не получились идеальные чипсы). Все промыть, чтобы весь крахмал ушёл. Потом просушить каждую чипсину. Пересыпать в миску и добавить чуть-чуть растительного масла. Всё перемешать. Теперь разложить на противень на пергаментную бумагу и запекать до готовности. После приготовления высыпать в миску, посолить, поперчить или добавить приправ любимых (в нашем случае это смесь перцев).