Картофельные чипсы дома 🥔

Картофель очистить, порезать овощечисткой на кусочки. Можно использовать шинковку. У меня на приготовление чипсов ушло 2 средних картофелены.

Кусочки картофеля опустить на несколько минут в холодную воду, чтобы ушёл крахмал.

Картофель вынуть из воды и обтереть бумажным полотенцем.

Далее в ковшике или маленькой кастрюле нагреваем рафинированное подсолнечное масло. Когда масло будет давать пузырьки, опускаем кусочки картофеля, я его опускала в два этапа. Шумовкой мешаем картофель, он может немного пристать ко дну.

Когда кусочки будут золотистого цвета, их вынимаем шумовкой и кладем на бумажное полотенце.

После этого картофельные чипсы готовы. Их перекладываем в другую посуду, солим по вкусу. Ничего кроме соли я не добавляла, но можно использовать приправы по желанию.

Приятного аппетита! 🙏👍😋