Домашние чипсы (в духовке)

Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте клубни кружочками одинаковой толщины, примерно 1,5-2 мм. Поместите подготовленный картофель в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 5-7 минут, чтобы вымыть картофельный крахмал.

Слейте воду, а ломтики картофеля выложите в один слой на чистое кухонное полотенце, чтобы обсушить. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. Картофель переложите снова в сухую миску, добавьте соль, паприку и растительное масло. Приправы в данном блюде можно использовать разные, ориентируясь на свой вкус. Перемешайте ломтики картошки со специями и маслом так, чтобы покрыть весь картофель со всех сторон.

Противень застелите пергаментом и выложите на него картофель в один слой.

Запекайте картофельные чипсы в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Время приготовления зависит от духовки и от толщины нарезанных ломтиков. Очень простой рецепт с отличным результатом. Приятного аппетита!