Идеальные домашние сырники на сковороде или в духовке

Смешайте в емкости творожную массу, рассыпчатый творог, яйца и всё сухие ингредиенты. Если тесто получается слишком густым — добавьте еще одно яйцо, если слишком жидким, то добавьте муки. Присыпьте поверхность мукой. Поставьте заранее сковородку разогреваться Возьмите столовую ложку, заранее налейте стакан воды и, окуная ложку в воду, наберите тесто.

Сформируйте шарик, обваляв его в муке. Далее приплюсните шарик плашмя ножом и сформируйте сырники по бокам, подбирая их ножом и поворачивая. На разогретую сковородку с небольшим количеством масла выкормите готовые сырники. Обжарьте с обоих сторон до золотистой корочки. (Если хотите приготовить блюдо полностью на сковородке, то налейте масла чуть больше и обжаривайте с каждой стороны по 3 минуты)

Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень с пергаментом выложите сырники и запекайте 7 минут. Часть сырников после обжаривания можно заморозить и готовить порционно. Так вы сможете завтракать вкусными сырниками за 10 минут без долгих приготовлений 🙌🏻