Шаурма с курицей

Филе бедра порезать кубиками или полосками(беру филе бедра т. к. оно сочнее чем с грудки) как нравится, соевый соус буквально чуть чтобы мясо не плавало, из приправ я добавляю паприку, сухой чеснок, молотый перец. Оставить мариноваться минут на 30-40.

Майонез, сметану и раздавленный через пресс чеснок смешать, можно добавить зелень, отставить в сторону чтобы соус настаивался.

Лук режу кольцами, если крупный тогда полу кольцами соль и сахар по вкусу залить кипятком добавить уксус 9% чтобы было кисленько и оставить минут на 10-12 затем воду слить.

Огурцы и помидоры соломкой, можно вообще любые овощи какие по душе.

Обжариваем курицу на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом до готовности на большом огне, чтобы именно жарилась, а не тушилась. Дать остыть.

Развернуть лаваш положить все ингредиенты полить соусом и завернуть кончик и края и закрутить, излишки лаваша можно отрезать чтобы не было толсто. Соусом аккуратно смазать край чтобы закрепить. Нагреть сковороду-гриль или обычную положить шаурму и чуть прижать. Как подрумянятся можно доставать.

Муж любит с морковкой по- корейски поэтому ему делаю отдельно с морковью. В общем можно сделать с чем угодно тут кому как нравится, все делаю на глаз поэтому пропорции не пишу.