🥗Необычный салат из картофеля

Name: 🥗Необычный салат из картофеля
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: картофель; З ч. ложки соли; ст.ложка уксуса 9%; чеснока; болгарский перец; луковицы; морковь сырая; зелени укропа и кинзы; растительного масла; соевого соуса; Специи; По 1 ч. ложке чёрного перца, молотого кориандра и паприки; острого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Люблю всё необычное, спасибо Кукпад - на этой неделе задание охотникам за сокровищами...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

картофель 5 шт
З ч. ложки соли
ст.ложка уксуса 9% 1
чеснока 2 зубчика
болгарский перец 1
луковицы 3
морковь сырая 1
зелени укропа и кинзы 100 г
растительного масла 50 г
соевого соуса 5 ст. ложек
Специи
По 1 ч. ложке чёрного перца, молотого кориандра и паприки
острого перца 0,5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натереть на тёрке для корейской моркови очищенный сырой картофель. В кастрюлю с кипящей водой добавить 2 ч. ложки соли и 1 ст. ложку уксуса. Засыпать хорошо промытый от крахмала картофель и варить 12 - 15 минут на среднем огне. Картофель должен быть готовый, но при этом не должен разваливаться.

Очистить лук, порезать полукольцами и обжарить на растительном масле, добавить соль и специи, когда лук станет мягким, добавить мелко нарезанный болгарский перец. Жарить до готовности болгарского перца.

Картофель слить на дуршлаг, дать остыть и стечь лишней воде. Выложить картофель в миску или кастрюльку, выдавить на него 2 зубчика чеснока (по рецепту 4 зубчика - это кто любит поострее). Вылить горячий жареный лук на чеснок.

Добавить соевый соус, мелко порезанную зелень и морковь, натертую длинной соломкой. Всё хорошо перемешать. Получился вкусный корейский салат. По желанию можно добавить жареные баклажаны, кабачки, грибы, даже мясо - можно фантазировать сколько угодно.

Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 👍😋🤩❤️🌹

...