Славянская кухня Белорусская кухня

Картофельные драники с цукини

Name: Картофельные драники с цукини
Yield: 3 порции
Ingredients: Картофель крупный 🥔; Цукини среднего размера; Лук Испанский 🧅; Яйца куриные побольше 🥚; ст.л Mука (я использую Ekstra); небольшой Укроп свж. (если нравится); Сыр твердых сортов 🧀; Соль / перец🧂; Масло для жарки (я использую оливковое и кунжутное поочерёдно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

#меню Это один из моих любимейших рецептов картофельных драников.😉...

45 мин

3 порции

Ингредиенты

Картофель крупный 🥔 6 шт

Цукини среднего размера 1 шт

Лук Испанский 🧅 1/2 головки

Яйца куриные побольше 🥚 3 шт

ст.л Mука (я использую Ekstra) 4

небольшой Укроп свж. (если нравится) пучок

Сыр твердых сортов 🧀 150 г

Соль / перец🧂

Масло для жарки (я использую оливковое и кунжутное поочерёдно

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи натереть на крупной терке, откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость, время от времени отжимая руками.

Переложить обратно в посуду, вбить яйца🥚, натереть сыр🧀, солить / перчить🧂, добавить мелко рубленый укроп и муку. Все хорошенечко перемешать руками 🙂😉 (не ругайте - руки чистые и в перчатках 🙉).

Жарить на среднем огне♨️ накрыв крышкой, несмотря на это, блины будут хрустящими 😉. Надеюсь, приятного аппетита. 😚