Желе из яблочного сока в оригинальной подаче

На 1 кружку "пива"  (400-500 мл) уходит примерно 10-15 гр желатина. Растворяем желатин в стакане яблочного сока. Оставим желатин набухать в яблочном соке 30-60 минут. Затем переливаем смесь желатина и яблочного сока в кастрюлю и нагреваем смесь, не доводя до кипения. Перемешиваем  и нагреваем до полного растворения желатина. Выливаем в кастрюлю остатки сока. Перемешиваем.Сахар не нужен.В данном случае я взял не осветленный яблочный сок с мякотью, потому он мутноватого цвета. Пшеничное!

Разливаем яблочный сок с желатином  по кружкам. Оставляем примерно 1 стакан смеси желатина с соком для создания пены. Какое же пиво без пены? Я выставил пивные кружки на балкон для застывания яблочного желе,ибо была зима. Затем с помощью миксера или блендера я взбил находящийся в стакане яблочный сок с желатином. Получилась красивая белая пена. Выливаем пену сверху "пива" и ставим в холодильник (или на балкон) для застывания.

А теперь осталось лишь  подать пивные кружки на стол и вкушать вкуснейший яблочный десерт.

Самодельные картофельные чипсы еще никому не помешали!

На мой взгляд получилось очень даже неплохо. Теперь я знаю, что используют фуд-фотографы в фотосессиях с пивом! Это, конечно же, шутка!

Приготовим желе из яблочного сока?