Теплый салат с куриной печенью

Этот салат готовлю на большом блюде. Собираю ингредиенты, а перемешиваем уже перед подачей при всех.

Морковь помыть, почистить, потереть на тёрке для корейской моркови. По вкусу добавить специи для корейской моркови, сахар, масло растительное и немного уксуса. Все хорошо перемешиваем. Оставляем настаиваться.

Следующий этап, подготовить лук. Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить сахар, соль, перец черный, масло растительное и немного уксуса. Это всё по вкусу. Хорошо перемешать и оставить настаиваться.

Печень хорошо промыть. Обсушить. Не резать. В сковороду налить немного масла растительного. Выложить печень на сковороду и обжаривать 5 минут на медленном огне. Выключить огонь и оставить печень остывать.

Следующий этап, нарезаем соломкой огурчики.

Яйца отварить, остудить и натереть на крупной тёрке.

Последний, подготовительный этап, порезать печень соломкой или средними кусочками.

Собираем салат на большом блюде, не перемешиваем.

Покрыть салат сеточкой майонеза.

Приятного аппетита 👩🏻‍🍳👍.

Подаём салат на стол. При всех перемешиваем.