КимЧи из огурцов

Name: КимЧи из огурцов
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 5 порций
Ingredients: огурец свежий; морковь; лук; паприка молотая сладкая красная; семена кунжута; чеснока; уксус рисовый; сахара; растительное масло; Соль; приправа для моркови по-корейски

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татьяна Чумутина

прекрасный рецепт .вкусно и полезно .

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Максимова

Один из самых лёгких в приготовлении салатов (закусок).

25 мин

5 порций

Ингредиенты

огурец свежий 5 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
паприка молотая сладкая красная 1 ч. л.
семена кунжута 1 ч. л.
чеснока 4 зубчика
уксус рисовый 3 ст л
сахара 2 ч. л.
растительное масло 5 ч. л.
Соль по вкусу
приправа для моркови по-корейски 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы помыть, обрезать "кончики". Разрезать на четвертинки, засыпать солью (2 ч.л). Перемешать и оставить на 30 мин для засолки.

Подготавливаем маринад. Морковь трём на тёрке, лук нарезаем полукольцами, давим чеснок. Объединяем ингредиенты, добавляем специи, сахар, уксус, растительное масло. Перемешиваем. Добавляем маринад к огурцам, перемешиваем и убираем на хранение в холодильник. Через 30 мин кимчи готов.