avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Кимчи из огурцов

Кимчи из огурцов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко
premium
Эта закуска получается очень вкусной, пряной, острой и очень сочной.
40мин
5

Ингредиенты

  • Огурчики небольшие 10 шт⠀
  • зелёный лук пучок
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 3-4 зубчика⠀
  • Кориандр молотый 1 ч. л.⁣⁣⠀
  • Сахар 1 ст. л⁣⁣.⠀
  • Чили по вкусу⠀
  • Соевый соус 3 ст. л.⁣⁣⠀
  • Кунжутное масло 1 ст. л.⠀
  • Кунжут 3 ст. л⁣⁣.⠀
  • Соль⁣⁣⠀

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Делаем на огурцах надрезы крест на крест, не доходя до конца на 1-1,5 см⁣⁣. Обильно солим, складываем в емкость и откладываем на 15 мин, через 15 мин встряхиваем наши огурцы и оставляем ещё на 15 минут.⁣⁣⠀
2
Между тем, крошим молодой зелёный лук. ⁣⁣⁣⁣Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде. ⁣⁣Объединяем лук и морковку, кунжут, добавляем чеснок через пресс, сахар, чили, кориандр, соевый соус, кунжутное масло.⁣⁣ Тщательно перемешиваем.
3
Сливаем жидкость с огурцов. Наполняем наши огурчики. Убираем в холодильник на несколько часов, идеально на ночь⁣⁣.
4
Приятного аппетита!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями