Булгур с грибами в соусе кимчи

Name: Булгур с грибами в соусе кимчи
Ingredients: Булгур 1 пакетик для варки; Бекон 2 полоски, копченый; Капуста 50 граммов, молодая; Грибы шимеджи 20 граммов; Грибы древесные 15 граммов, маринованные; Лук 1/2 маленькой луковицы; Соус кимчи 1 столовая ложка; Дополнительно:; черный кунжут; кинза - для посыпки; немного воды - для тушения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mary P

Вариация на тему азиатской кухни, вдохновлённая блогами корейских и японских...

30 минут

Ингредиенты

Булгур 1 пакетик для варки

Бекон 2 полоски, копченый

Капуста 50 граммов, молодая

Грибы шимеджи 20 граммов

Грибы древесные 15 граммов, маринованные

Лук 1/2 маленькой луковицы

Соус кимчи 1 столовая ложка

Дополнительно:

черный кунжут

кинза - для посыпки

немного воды - для тушения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Булгур отварить согласно инструкции (15 минут в кипящей воде), извлечь из пакетика. У меня был готовый, что ускорило процесс.

Порезать лук полукольцами, обжарить вместе с порезанным беконом на сухой сковороде.

Добавить нашинкованную капусту, грибы шимеджи (не резала, т.к выбрала маленькие).

Через несколько минут, когда грибы будут приятно пахнуть, добавить соус кимчи, древесные грибы. Если соус начнет прижариваться к сковороде, влить немного воды. Прогреть буквально пару минут.

Выложить на тарелки, посыпать зеленью и кунжутом. Также хорошо будет смотреться жареный лук (готовый, в панировке) или мелко порезанный кусочек нори. Приятного аппетита!

...