Зепеченная картошка черри с котлетами

Name: Зепеченная картошка черри с котлетами
Yield: 4 порции
Ingredients: картошки черри (ни в коем случае не бейби); белый перец (лучше развесной из Индии), соль, майонез; зелёный лук для посыпки; фарша (свинина + говядина 50/50); яйца, молоко, мука; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

#дети Фишка этого блюда- белый перец, он присутствует во всех компонентах и придает...

1 час

4 порции

Ингредиенты

картошки черри (ни в коем случае не бейби) 500 г

белый перец (лучше развесной из Индии), соль, майонез

зелёный лук для посыпки

фарша (свинина + говядина 50/50) 400 г

яйца, молоко, мука 3

оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать фарш из свинины и говядины, смешать с яйцами, солью, белым перцем, мукой, молоком, оставить постоять в холодильнике (чтобы белый перец хорошо пропитал желательно сделать с ночи).

Картофель порезать и выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, добавить белый перец, запечь до корочки.

За время пока картофель запекается сформировать из фарша котлеты, обжарить до корочки на оливковом масле.

На большое блюдо выложить картофель черри, порезанные котлеты, посыпать зеленым луком.

Из майонеза сделана небольшая дорожка-она также посыпана белым перцем.

...