Картошка с котлетами в духовке

Картошку разрезать вдоль и сделать на каждой половинке надрезы как на фото и сложить в большую миску. Добавить масло и специи и хорошо перемешать.

Измельчить оба вида лука и в фарш. Хорошо перемешать. Добавить любимые специи по вкусу (можно ещё добавить немного натертой капусты или замочный хлеб, для мягкости) хорошо вымесить фарш.

Картошку выложить в противень на небольшом расстоянии. Сформировать котлеты и выложить к картошке (у меня получилось 2 таких противня). Накрыть фольгой и выпекать в разогретой духовке до 180-190 градусов примерно 45 мин.

Далее снять фольгу и выпекать ещё минут 10-15 при температуре 200 градусов до румяной корочки.