Картошка с котлетами в казане

Name: Картошка с котлетами в казане
Ingredients: картофель 8-9 шт; лук 2 шт; сладкий перец 3 шт; острый перец 1 шт; помидоры 4-5 шт; зелень петрушки; лавровый лист 2 шт; соль по вкусу; фарш на котлеты:; лук 2 шт; фарш 600-800 гр; соль; кориандр 1 ч.лож; паприка 1 ч.лож; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень люблю такие рецепты, собрал все в одну кастрюлю (казан), поставил на плиту. И...

Ингредиенты

картофель 8-9 шт
лук 2 шт
сладкий перец 3 шт
острый перец 1 шт
помидоры 4-5 шт
зелень петрушки
лавровый лист 2 шт
соль по вкусу
фарш на котлеты:
лук 2 шт
фарш 600-800 гр
соль
кориандр 1 ч.лож
паприка 1 ч.лож
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель почистили, овощи помыли, мясо на фарш перекрутили. Можно готовить!

Натрем пару луковиц на крупной терке, соединим с фаршем. Добавляем соль, кориандр, паприку и часть измельченной зелени. Все хорошо перемешиваем и фарш на котлеты готов.

Картофель порежем достаточно крупно, добавляем нарезанный соломкой лук и перемешиваем. Сладкий перец нарезаем кольцами, острый оставляю целиком.

Большую часть картофеля выкладываем на дно казана (кастрюли). Теперь из фарша формируем котлеты и сверху на картошку, одну к одной.

Следующим слоем оставшийся картофель, сладкий перец и порезанные пополам помидоры. Добавляем лавровый лист, острый перец, соль, черный молотый перец и стакан горячей воды.