Свежий картофель на сметане со специями в казане

Приготовить ингредиенты. *Картофель отмыть от грязи.

С картофеля соскрести нежную шкурку (именно соскрести, а не почистить), ополоснуть в чистой воде, выложить на вискозную салфетку, чтобы подсохла.

Нарезать тонкими слайсами, посолить, добавить специй, перемешать.

В предварительно разогретый казан с маслом выложить нарезанный картофель, сверху- сметану, закрыть крышкой и тушить до готовности (мешать не надо, но следите, чтобы не пригорело, регулируя интенсивность огня!) Готовой картошечке дать постоять под крышкой минут 10 ароматизироваться. Подавать к столу горячей (но и остывшая вкусная) с овощами, овощными салатами. Ммм-а аромат то👌! Приятного Вам аппетита😊 👌🍀!