birthday-logo

Лимонелла под сметанно-яичном соусом со шпинатом в духовке

Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#четверг спасибо за идею приготовления @alinchikus , очень питательно и вкусно🤗!
75

Ингредиенты

Лимонеллы тушка
средних Луковицы 1-2
средняя Морковь (у меня предварительно натëртая, хранится в морозилке) ) 1
растительного Масла 2 стол.л.
Сметаны (у меня деревенская) 2-3 стол.л
Шпината 3-5 листиков
свежего Укропа 1 небольшой пучок
Соль, любимые Специи по вкусу
средних Картофелин 6
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить ингредиенты. *Рыбу помыть, очистить внутри, снять черную плёнку, обсушить вискозной салфеткой. *Лук очистить от шелухи, сполоснуть в воде, обсушить вискозной салфеткой. * Морковь отмыть от грязи, сполоснуть в воде,обсушить вискозной салфеткой. *Отмерить др.ингредиенты.
2
Рыбу порезать на крупные порционные куски, а если тушка небольшая, то резать не надо. *Лук нарезать полукольцами *Морковь натереть на крупной тëрке.
3
На предварительно разогретой сковороде с маслом обжарить вначале лук до появления запаха, добавить морковь и ещё обжарить минут 7,помешивая, чтобы не пригорело. *Нарезать шпинат на ваше усмотрение формой и размером. *Нарезать свежий укроп, мелко не надо.
4
Тушку рыбы посолить, натереть любимыми специями, дать постоять минут 10,затем обвалять со всех сторон в муке.
5
В чистой, предварительно разогретой с маслом сковороде *на сильном огне обжарить рыбу с двух сторон до золотистой корочки. Выключить плиту, убрать с неё сковороду с рыбой.
6
Одновременно, пока обжаривается рыба, в посудину *разбить яйцо, взбить, *добавить зелень, сметану, *пережарку, посолить, смешать, перемешать. *В форму выложить обжаренную сковороду, *Залить приготовленным соусом.
7
Очищенный, нарезанный больше,чем средними *кубиками, картофель выложить в форму с рыбой по бокам, полить этим же соусом *поставить в предварительно разогретую до 180* духовку запекать до готовности (ориентироваться по готовности картофеля). (Можно и одну рыбу запекать, это я с картофелем для экономии эл.энергии, да и сразу гарнир).
8
Готовую рыбу с картофелем выложить на плоское блюдо или порционные тарелки,подавать к столу горячим. Можно дополнительно с зеленью, овощными салатами. Приятного Вам аппетита😊🍀!
...
...
помогает этому автору

Эмоции 75

Подарите автору эмоцию!
26
11
15
23
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 7
Вкуууусно 👍😋
7 июля 2022 г.
Ответить
Дааа, очень вкусно, сытно. Я даже хлебушком собрала остатки соуса...
7 июля 2022 г.
Ответить
😋😋😋
7 июля 2022 г.
Ответить
Аппетитнооо и вкусно!❤️👍😋💐
7 июля 2022 г.
Ответить
@trofimovalp Да, очень, ведь сметана домашняя, шпинат и укроп от души положила. Даже хлебушком весь соус собрала...
7 июля 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!