Супер-оладушки на простокваше с укропом, батуном

Name: Супер-оладушки на простокваше с укропом, батуном
Yield: 5 порций
Ingredients: муки (по желанию 3 стак); яйца; простокваши; Соль, перец; Разрыхлитель теста; укропа; пера батуна; Масло растительное для жарки; топлёного жира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#люблю #Бийск

45 мин

5 порций

Ингредиенты

муки (по желанию 3 стак) 2 стакана

яйца 2

простокваши 1 стак

Соль, перец по вкусу

Разрыхлитель теста

укропа Небольшой пучок

пера батуна Немного

Масло растительное для жарки

топлёного жира 1 стол ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Муку просеять. Батун, укроп сполоснуть под проточной водой и обсушить бумажными салфетками, нарезать. Яйца хорошенько промыть.

В посуду разбить яйца, посолить, поперчить, взбить. Вылить простоквашу, перемешать. Только тогда добавить нарезанные батун и укроп, перемешать, добавить частями муку, смешанную с разрыхлителем, помешивая тесто. Даём замешенному тесту постоять минут 20.

Разогреваем сковороду с маслом растительным и жиром. Берём поварешку, и поварешкой выкладываем на сковороду тесто, просто берём из посудину, не мешая теста. Получается большой оладушек. Но, если вам больше нравятся оладушки меньшего размера, вместо поварешку использовать столовую ложку.

Жарить оладушки с обеих сторон до румяного цвета. Готовые разложить на блюдо или сразу по тарелочкам. Подавать к столу со сметаной, майонезом. Приятного вам аппетита ❇️