Пп трайфл

Name: Пп трайфл
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Ингредиенты для бисквита:; яйца; 2,5 % кефир; гр Мука рисовая; гр Мука кукурузная; гр Какао; ч.л Сода; Подсластитель; Ингредиенты для начинки:; гр Замороженная чёрная смородина; гр Подсластитель; ст.л Кукурузный Крахмал; гр Творожный сыр; гр Шоколад молочный

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Tamara Nielsen

Крутой десерт 🌸

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина ✈️

Безумно вкусное угощение ❤️Порадуйте себя и своих близких в этот прекрасный летний день...

1 ч 40 мин

6 порций

Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита:
яйца 4
2,5 % кефир 140 мл
гр Мука рисовая 75
гр Мука кукурузная 75
гр Какао 20
ч.л Сода 1
Подсластитель
Ингредиенты для начинки:
гр Замороженная чёрная смородина 400
гр Подсластитель 20
ст.л Кукурузный Крахмал 2
гр Творожный сыр 350
гр Шоколад молочный 50

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🍽️Приготовление бисквита: Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до крепких пиков с подсластителем. (В пропорции 10 гр ~1 белок).

Желтки взбить с кефиром, какао, мукой, содой и подсластителем. Аккуратно соединить обе массы. Выпекаем бисквит при 170 гр духовке около 50-60 минут. Первые 30 минут дверцу духовки не открывать. Готовность проверяем шпажкой (она должна быть сухой).

Остужаем бисквит, измельчаем его вручную или с помощью блендера в крошку.

Для начинки: кладём в сотейник чёрную смородину с подсластителем. Ставим на маленький огонь и ждём пока она разморозится и доводим до кипения. Кукурузный крахмал разводим в небольшом количестве воды и добавляем в кипящую ягоду. Хорошо перемешиваем и ждём пока масса начнёт густеть, увариваем её примерно 1 минуту

Творожный сыр взбиваем до однородности вместе с подсластителем Шоколад растопить (можно немного смешать с молоком для более жидкой консистенции).

Собираем трайфлы в последовательности: бисквит - растопленный шоколад - начинка из чёрной смородины - крем и тд. Убираем для пропитки и стабилизации минимум на 2 часа в холодильник Наслаждаемся❤️

Добавляйтесь ко мне на страницу в инстаграм там больше вкусных пп рецептов😋 @marina.pro.pp

...