Пп трайфл

🍽️Приготовление бисквита: Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до крепких пиков с подсластителем. (В пропорции 10 гр ~1 белок).

Желтки взбить с кефиром, какао, мукой, содой и подсластителем. Аккуратно соединить обе массы. Выпекаем бисквит при 170 гр духовке около 50-60 минут. Первые 30 минут дверцу духовки не открывать. Готовность проверяем шпажкой (она должна быть сухой).

Остужаем бисквит, измельчаем его вручную или с помощью блендера в крошку.

Для начинки: кладём в сотейник чёрную смородину с подсластителем. Ставим на маленький огонь и ждём пока она разморозится и доводим до кипения. Кукурузный крахмал разводим в небольшом количестве воды и добавляем в кипящую ягоду. Хорошо перемешиваем и ждём пока масса начнёт густеть, увариваем её примерно 1 минуту

Творожный сыр взбиваем до однородности вместе с подсластителем Шоколад растопить (можно немного смешать с молоком для более жидкой консистенции).

Собираем трайфлы в последовательности: бисквит - растопленный шоколад - начинка из чёрной смородины - крем и тд. Убираем для пропитки и стабилизации минимум на 2 часа в холодильник Наслаждаемся❤️

Добавляйтесь ко мне на страницу в инстаграм там больше вкусных пп рецептов😋 @marina.pro.pp