Омлет. Пескарики в омлете

Name: Омлет. Пескарики в омлете
Ingredients: Пескарики (рыба); яйца; молока; На кончике ножа сода пищевая; Масло для обжарки; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#школа #едимдома #омлет #речнаярыба Давным давно, столько уже воды утекло... Родители...

Ингредиенты

Пескарики (рыба)

яйца 3

молока 150 мл

На кончике ножа сода пищевая

Масло для обжарки

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Рыбку почистить, в том числе внутренности, обрезать головы, какие большенькие плавники. Промыть, обсушить на салфетке. Посолить по вкусу, поперчить. Яйца помыть, обсушить. В сковороду налить масло растительное, поставить на конфорку.

Пискарики немного припорошить мукой, выложить в сковороду, обжарить с 2-х сторон, переворачивая широкой лопаточкой, чтобы подцепить побольше.

Одновременно разбиваем яйца в миску, солим немного, взбиваем венчиком (погружным миксером), добавив на одно яйцо половинку скорлупки молока, перемешиваем. По желанию можно добавить перья батуна, покрошить укропчик.