Сочный бургер

Для начала замаринуем лук. Нарежем лук полукольцами и положим в небольшую миску. Добавим 2 ч. л. сахара и 3-4 ст. ложки уксуса и все это зальём тёплой водой, чтобы вода покрывала весь лук. Добавим 2 ст. л масла подсолнечного и оставим мариноваться.

В охлаждённый фарш добавим соль, перец и перемешать. Не стоит в фарш добавлять много соли. Сформируем шарики из фарша, а затем немного прижав шарик-сформируем котлету, в диаметре котлета должна быть больше диаметра булочки. И смажьте оливковым маслом (это для того чтобы котлета не прилипла к решёткам гриля).Обжариваем котлеты 3-5 минут с одной стороны, затем переверните и прожарьте ещё 3-5 мин.

На котлеты положить ломтик сыра и подождать пока он расплавиться.

Крупный помидор нарезать кольцами. Листья салата промойте. Булочки разрежьте пополам

Как только котлета пожарилась, быстренько собираем бургер). Верхнюю часть смажьте горчицей, нижнюю слегка майонезом с кетчупом. Положите котлету на нижнюю булочку, далее помидор, наш маринованный лучок и в завершение листья салата. Накрываем второй булочкой и наслаждаемся!)