Молодой картофель по-деревенски

Этот картофель готовится с кожурой, поэтому первым делом помоем его под проточной водой со щёткой для овощей. Затем клубни порезать обычным или фигурным ножом на 6 частей (картофель у меня крупный), сложить в миску, добавить специи и масло и тщательно перемешать.

Форму для запекания выстелить пергаментом и переложить картофель. Влить воду, накрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. За это время вода испарится, а картофель станет мягким и вкусным.

Готовое блюдо посыпать зеленью и можно в дополнение к картофелю приготовить сметанный соус. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗📸📝💐🤝