Бутерброды из кабачка

Кабачок моем и очищаем как снаружи, так и внутри. Нарезаем кольцами или полукольцами по 0.5-0.7 толщиной.

Обмакиваем нарезанный кабачок в муке с двух сторон, лишнее стряхиваем и выкладываем на сковороду с маслом. Жарим по 2-3 минуты на чуть более среднем огне с каждой стороны до поджаристости.

Подготовим "помазку" для бутербродов. Смешиваем измельчённый чеснок, майонез и зелень с любыми специями по вкусу (я готовлю без них, и так вкусно).

Нарезаем хлеб не слишком тонко, по желанию можно немного его поджарить в тостере или духовке. Смазываем нашим соусом и выкладываем обжаренный кабачок. Сверху кладём нарезанные тонкими кольцами помидоры (на фото помидоры темного сорта, потому такой необычный цвет).

И наше блюдо готово! На первый взгляд простое, однако очень вкусное и сытное, подойдёт на любой праздник. Приятного аппетита!