Калина, протёртая с сахаром

Калину помыть, отделить от веточек и перебрать. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Ягоду выложить в дуршлаг или сито и протирать деревянной ложкой или толкушкой (в сите у Вас должны остаться только косточки и шкурки!).

В полученное калиновое пюре положить сахар, перемешать и оставить на ночь (чтобы сахар полностью растворился).

Готовое пюре разложить по баночкам и убрать в холодильник. Приятного аппетита!