Пирог из калины: «Ум_отъешь»
Рецепт с фото пошаговый
#премиядесерты
#премиявыпечка
С детства помню бабушкины пироги: с калиной, капустой,...
Ингредиенты
- Тесто: 50 гр сливочное масло
- гр кефир 100
- ч л соль 0,5
- ч л разрыхлитель 1
- ст л сахар 1
- гр горячая вода 15
- гр муки 220-250
- ст л растительное масло (смазать пирог) 1
- Начинка: 750 гр калина с косточкой
- гр сахар 100
- гр ржаная мука или сухой квас 100
- Сироп: 100 гр сахар
- гр вода 170
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Замесить тесто, дать время отдохнуть (10-15 минут)
2
Соединить калину, сахар и муку, перемешать
3
Тесто разделить на 2 части, из большей части раскатать дно. Положить в сковороду. Выложить начинку, накрыть раскатанной второй частью теста, сформировать пирог. Смазать растительным маслом и наколоть вилкой.
4
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на час.
Через час убавить огонь до 180 градусов и выпекать ещё час (по температуре нужно смотреть на свою духовку, у меня при 220 гр не сгорает).
Затем выключить духовку и оставить пирог в духовке до полного остывания. (Я оставляю на ночь.
5
Подавать пирог нужно со сладким сиропом. Воду и сахар довести до кипения. Остывший пирог нарезать на порционные куски, разложить в плоскую тарелку, каждый кусочек обильно полить сиропом. Через 5-10 минут можно подавать к столу
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891367
помогает этому автору
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!