Калина, протёртая с сахаром на зиму ❤

Калину перебрать от веточек, помыть и откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла. Можно просушить калину, разложив на ткани или бумажном полотенце. Сухая ягода будет лучше храниться.

Потолочь калину деревянной толкушкой и выложить в миску, кастрюлю или эмалированный таз.

Засыпать получившееся пюре сахаром, хорошо перемешать и оставить на ночь, при комнатной температуре, чтобы сахар хорошо растворился.

Переложить получившуюся массу в чистые стерилизованные банки, закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник. Берите из банки чистой сухой ложкой. Приятного аппетита!