Протертая калина

Калину отделить от веточек, вымыть и обсушить.

Загрузить в блендер и пробить каждую порцию минут пять, так как косточки жесткие и лучше, чтобы они раздробились до минимального размера. Перелить в кастрюлю.

Добавить сахар и хорошо вымешать. Желательно оставить в большой емкости часов на 12, чтобы потом ещё раз хорошо перемешать. Затем разлить по вымытым банкам и закрыть.

Напиток из калины делать очень просто - развести пару ложек засыпки кипяченой водой. Очень мы любим это горьковатое питьё с характерным ароматом.