Печенье на кефире

Name: Печенье на кефире
Ingredients: сливочное масло; кефир (чем жирнее, тем лучше); мука; сода; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шабанова

Несмотря на внешнюю неказистость этих печенюшек, они получаются очень нежными и...

1 час

Ингредиенты

сливочное масло 100 г

кефир (чем жирнее, тем лучше) 100 г

мука 250 г

сода 1/3 ч.л

соль 1/4 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К муке добавляем соль, соду и хорошенько перемешиваем. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку. Далее добавляем кефир, замешиваем мягкое тесто, накрываем и убираем в холодильник на 30 мин.

Достаём тесто и раскатываем его толщиной 3-5 мм и вырезаем любые формы. Мне нравятся печеньки потолще. А если вырезать кружочки рюмкой, то получатся замечательные пухляши)). Вырезанные печеньки обваливаем в сахаре. Если не хотите сладкое печенье, то можно обвалять в кунжуте или маке.

Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в духовку до золотистого цвета при 180 градусах (у меня получилось 20 мин).